2004-05-07 飯田 合羽橋にあるどじょう屋さんです。どじょうといえば、駒形・高橋が有名ですが、ここもかなりおいしいです。駒形は甘すぎて口に合わないので、飯田のほうがスキですね。ちなみにどじょうは丸を食べるのが通ですが、個人的には裂いた方がはごたえが良いのでスキです。